旦那さんのいとこから、久々の有機無農薬野菜が届きました〜！

なんでも今年は暑さのせいで、虫が大発生したそうなんです。
そして暑さのせいで秋野菜もあまり育っていないそうです。

ようやく涼しくなってきたと思ったら、今年の冬は厳冬らしいし。。。

こうやって食べられることに「感謝」ですよね。



さて、毎回野菜を10数種類送って頂いているんですが、
その中で珍しい野菜をご紹介しますね〜。

まずは日本かぼちゃ「姫菊」





今ではめずらしい日本在来のかぼちゃだそうです。
皮が固く、水分が多いです。

大きさはこんなくらい↓





「姫」って感じですよね(^^)
チンしてかぼちゃサラダにしていただきました。
美味しかったです！



こちらは葉人参↓



写真ではわかりにくいですが、緑がとっても鮮やかなんです！

茹でてみたところ、セリに味が似ているかな？
私、セリ、大好きなんですよね〜！！

出汁でごぼう、にんじん、えのきを煮て、
葉人参をトッピング。
あとぷるぷるには鶏肉をプラスしてあげました。



根菜類は柔らかく茹でないとそのままうんPに出てきます(;^_^A
この後はさみで細かく切りました。

この日、お昼に私の昼ごはんをちょっとお裾分けしたので
夜はちょっと少なめに。



私達は味噌汁にしていただきました。
葉人参、美味しい〜！！
匂いが強いモノが大好きな私にはタマリマセンでした！！！

もちろん、ぷるぷるも完食！！



君は味、わかってないでしょ(;^_^A