むかごとは脇芽の一種で、自然薯や山芋の葉の途中にできる小さなイモです。
これが地面に落ちてまた山芋ができるそうです。
（ほとんど腐るらしいですが）



だいたい5〜8mm程度の小さな粒です。
この量で200円でした。

むかごを水洗いし、
5分程ゆでたら食べられます。

パッケージには「ねっとり」と書いてありましたが、
あまり感じませんでした。

本日はむかごのサラダ。



先にかき混ぜちゃったので汚いですね (;^_^A

人間用のモノです。



人間用にはこの後ドレッシングをかけて食べました。

• むかご（茹でたモノ）
• カリフラワー（茹でたモノ）
• アスパラ（茹でたモノ）
• トマト
• きゅうり
• なまり節（わんこ飯のみ）

先日茹でてあった野菜は硬めだったので、
レンジでチンしました。
（この料理は先週中頃に作りました）

むかごはわんこに与えるときには丸呑みが怖かったので、
はさみで半分に切っています。

なまり節ですが、前に「大量に買って冷凍するといいかも」と書きました。
が、茹でたり、レンジでチンすると、ものすっごい臭いです！！

これからうちでは食べきれる量を買ってきて、
食べる前に室温に戻してから使うことにします。。。

先日、ぷるぷるの散歩中に初めて入った八百屋さんで
変わった野菜が色々と売っているのを発見！

気になったものをいくつか買ってきました。

まずは蕾菜。



アブラナ科の野菜だそうです。
そこでは1個150円で売っていました。
私が買ったのは一回り小さいものが3個入った1パック200円のものを購入。



続いて紅芯大根（こうしんだいこん）。



見た目はかぶみたいな感じですが、
その名の通り、割ると中身は真っ赤！

こぶし大くらいの大きさで1個200円で売っていました。
私は大分しなしなになっていたものを100円で購入。




これらを料理したものがこちら。
紅芯大根のさくらごはんと蕾菜の肉巻きです。

• 紅芯大根は小さく刻み、ごはんと一緒に炊く
• 蕾菜に豚肉を巻き、蒸し焼きにする

この後はさみで刻んであげました。
ぷるぷるは気に入ったようでペロリと完食です。

蕾菜はブロッコリーの茎みたいな食感と味でした。
私は好きです。

紅芯大根はちょっとおこげの部分が入っていましたね(;^_^A
写真は汚いですが、きれいなピンクに染まりました。
大根はほんのり甘く、やわらかく、まぁまぁでした。
（塩を入れて炊いたらもっと美味しくできたかも）
まぁ、味よりも見た目がきれいですからね。

まだ生で食べていないのですが、
普通の大根より大分甘いそうです。

新しい食材を試す時には、1品づつ試した方がいいですよね(;^_^A
もしアレルギーが出たら、
どの食材に対して出たのかわからなくなっちゃいますからね。

だらけぷるぷる(;^_^A
こんな時でも簡単、すぐにできる犬ごはんです。

• 先日の鶏胸肉（冷凍）と生のキャベツをレンジでチンする
• 生のわさび菜を入れて和える
• トマトをトッピング

わさび菜って犬にどうなの？と思いましたが
私が食べたところ、ほとんど辛みを感じなかったので
ぷるぷるにもあげてみました。
きれいに食べてましたよ。

※わさび菜といってもわさびの葉っぱじゃないです。
サラダやおひたしにすると美味しいですよ。