先日バターナッツというかぼちゃをブログで紹介しましたが、
どんな料理法があるのか調べてみたところ、
なんだかちょっと違う種類のよう。。。

友達の父親が育てたものなので聞いて貰ったのですが、
「前年に他の人からそのかぼちゃをもらい、
おいしかったので種をとっておいて今年育てた」
なのでなんという種類なのかはわからないとのことでした。。。

改めてネットで色々調べてみたところ、
コリンキーという生食用のかぼちゃのようなのですが
断定はできません(;^_^A

もしわかったらまたお知らせします。

モト記事も修正しておきます。

どうもすみませんでしたm(_ _)m



さて、早速生で食べてみたのですが、にんじんみたい。。。
しゃくしゃくしています。
ワタシは火を通した方が好きかな？



干し野菜もしました。

こちら干す前↓





干した後↓





これを少なめの油で
炒め揚げみたいな感じにしました。

左が干したもの、
右は生の状態からやったものです。



やっぱり干したものはちょっとの時間で火が通ります。
外側がパリパリしていて中はホクホク、美味しかったです。

生の状態からのものも美味しかったですが、
火が通るのに3倍くらい時間がかかりました。



結局今のところなんというかぼちゃか分かりませんが(;^_^A
美味しいものは美味しいです(^^)

なんというかぼちゃか分かったら
またお知らせしますね〜。

どうもすみませんでした。