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しっぽがぷるぷる!手作り犬ごはん
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久々の干し野菜です。

人参 前

人参と

きゅうり 前

きゅうりに

蓮根 前

蓮根を出勤前に干します。



今まで干し野菜を何度かしたことはあったけれど
料理に使う前のものを食べたことがなかったんです。
(干す作業が楽しくて、味はそんなに気にしてませんでした)

でも干し野菜って水分が抜けるから味が凝縮されるっていいますよね。
今回干したて(?)のモノをちょっとつまんでみました。

人参 後

にんじん、味が濃い!
このままでも充分美味しい〜!
今までは炒め物なんかにしてたけど
サラダでもいいかも。

きゅうり 後

きゅうりも味が濃い〜。
これは和え物にしようかな。
私はきゅうりが一番美味しかった!

蓮根 後

蓮根は干す前に水にさらしたためか
なんだかぼやけた味。
(蓮根の生ってよく考えたら食べたことないけど)

これらを使った料理は明日アップします!



それにしてもベランダで真っ暗闇の中で写真を撮る女。。。
怪しいだろうな。
どうかご近所さんに見つかってませんように。
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  • 無題
トイプーのふぅ URL 2010/01/13(Wed)11:31:41 編集
ショーンです
う~ん、干し野菜ですね!
おいしくなるんですね
試してみようかな
明日の料理が楽しみです
  • 無題
Misha 2010/01/13(Wed)11:49:00 編集
お野菜、干したんですねぇ。
夏は私も干しました。
魚とかも干したいんですが、
まだチャレンジしていません。

ビタミンDたっぷりでいいですよねぇ。
明日のブログ楽しみにしてます。
  • ぷるぷる母です
ぷるぷる母 2010/01/13(Wed)14:06:20 編集
ショーンさんへ
干し野菜、本当に美味しいんです!
これからもちょくちょく干していきます!
料理はもうちょっと勉強します。。。

Mishaさんへ
私も同じく魚を干してみたいですが
また手を出していません。
いつかはやってみようと思ってます!
ビタミンDたっぷりなんですね。
全然知らなかったデス。
まだまだ勉強が必要だな〜。
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  • ABOUT
簡単な手作り犬ごはんを紹介します。まとめて冷凍保存したり、電子レンジでチンするだけや、人間ごはんから取り分けただけなどの手抜きごはんのオンパレード!他にトイプーぷるぷるとりんりんの日常もご紹介します。神奈川県川崎市在住。
  • プロフィール
ぷるぷる
【ぷるぷる】
ブラウントイプー
男の子
2006.7.12生まれ

りんりん
【りんりん 】
ブラックトイプー
女の子
2012.10.11生まれ
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