しっぽがぷるぷる！手作り犬ごはんラムステーキ

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2024/11/22 (Fri)

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ラムステーキ

2009/12/15 (Tue) 犬ごはん　肉

この間買ってきたラムの残りです。
冷凍して解凍したら臭くなるかなと思ったのですが、
このラムはたいして臭いませんでした。
優秀！

さつまいも（マッシュして冷凍しておいたもの）をレンジでチンする
キャベツとにんじんを千切りし、軽く茹でる
ブロッコリー（茹でておいたもの）
ラムをオリーブオイルで焼く

あっという間に食べてしまいました。
秒殺です！
どうやらラムは好きなようです。

また安売りしていたら買ってくるね、ぷるぷる。

ちなみにラムを焼いた後のフライパンは
すぐに洗わないと臭くなるのでご注意下さいませ。

Trackback() Comment(4) △

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無題

Misha URL 2009/12/15(Tue)15:40:34 編集 △

ラムは好きですよね。
我が家もたまぁに、ラムチョップとか
買います。
ハーブと一緒に焼いたりすれば、臭み消し
にもなりますしいいですよォ。
ま、ワンコは臭いの好きですけどね。
ラムは、身体を暖める食材なので
これからの季節にもとってもいいですよ。

Mishaさんへ

ぷるぷる母 2009/12/15(Tue)16:56:37 編集 △

なんとなくラムは身体に良いってことは
わかっていたんですが、
身体を暖めるんですね！
知りませんでした。
好物みたいだし、また作ってあげようと思います！

無題

トイプーのふぅ URL 2009/12/16(Wed)00:17:30 編集 △

ショーンです
ふぅにラムはやったことないんです
ラムとかマトンって臭かったり、全然
臭わなかったりしますね
あれは何の差なんだろ？
鮮度？もっと他の要素なのかな
調理後のフライパンは臭うのですね

ショーンさんへ

ぷるぷる母 2009/12/16(Wed)10:36:33 編集 △

羊肉が臭いのは業者の冷凍の仕方だと
なにかで読みました。

大きい塊肉のまま、箱ごと冷凍する。
→冷凍に時間がかかる。
そこからまた小さくカットして再冷凍する。
→どんどん、鮮度が悪くなる。

最初から小さくカットして
パックしてあるモノが良いらしいですが、
スーパーでお目にかかる時にはわからないですからねぇ。

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