働く主婦としては、ちょっとでも料理の時間を短縮させたいので
まとめて下処理して冷凍しておきます。
これが簡単ごはんをつくるモトになります。



ぶりのあらを生姜と酒で煮込みました。
（お酒はアルコールを飛ばしてます）
この後骨を取り除きます。



鶏胸です。
鍋で煮ただけです。
冷めるまで鍋の中に入れておき、手でさきます。
NAOさんのブログにもよくのっていますが、
このスープも冷凍しておけば料理に使えます。



牛と豚の挽肉炒めです。（生姜・酒入り）
油はひいていません。
炒めているうちに脂が出てくるので、
キッチンペーパーでこまめに拭き取ります。



サーモンのあらを焼いたものです。
右下のように骨を取り除きます。

これとは別に野菜類だけで煮込んだものも常時冷凍庫に入っています。
時間がないときはこれらをチンするだけの簡単ごはんですませます。

特に味付けはしていないので、人間ご飯にももちろん使います。

これらを使ったレンジでチンのみの簡単ごはんはこちら。



鶏胸と野菜煮込み（キャベツ、人参、しいたけ、かぼちゃ、、、だったと思う）



こちらはサーモンを焼いてほぐしたモノと野菜煮込み。

ウチの朝ごはんはドライフードなのですが、
昨日でフードがなくなってしまったので
今朝はこのごはんをあげてきました。
時間がなくてもチンするだけなので、冷凍モノは便利です。